できあがったそばを試食しながら「やっぱり香りが良いね」「ところどころ太くて歯ごたえがある」と批評し合い、「今度は蕎麦の栽培から始めたいね」と会話が弾みました。
　 高際さんは、「まずは料理を楽しむことが一番。台所に立って包丁を持つことに抵抗感がなくなれば良いですね」。教室で覚えた料理を家で作ると好評で、毎回作らされることになったという人も。栄養科職員の奮闘が、会員さんの夫婦円満にも一役かっています。